KERAMICKÉ VS. PORCELÁNOVÉ HRNČEKY

Technicky vzaté, porcelánové hrnčeky sú jednou z mnohých kategórií hrnčekov, všeobecne nazývaných keramické. Keramické hrnčeky môžu byt' vyrobené z keramiky alebo kameniny. Keramické jednoducho odkazuje na "akýkol'vek produkt (ako kamenina, porcelán, alebo pálená hlina) vyrobené hlavne z nekovových minerálov (ako napr. íl) vypal'ovaním pri vysokej teplote. Hovorovo, väčšina l'udí hovori o keramických hrncoch ako o akomkol'vek výrobku, ktorý nie je z porcelánu. Rozdiely medzi rôznymi typmy keramických hrnčekov závisí na surovine, z kterej sú vyrobené, ako aj na vypal'ovacej teplote a d'alšom zloženi a výrobných postupoch.

Kvalitné keramické hrnčeky sa vyrábajú z keramickej hliny s minimálnym výpalom 2100 stupňov Celzia. Vypálená keramická hmota sama o sebe musí byt' ešte chránená glazúrou. Z hl'adiska praktického uplatnenie v bežnom l'udskom živote a s ohl'adom na množstvo produkovaných výrobkov má z celej širokej škály keramických materiálov, najväčší význam keramika na báze ílových surovín. Táto skupina keramiky zahŕňa materiály, pre ktorých tvarovanie a tepelné spracovanie je rozhodujúce prítomnost'ou prevažujúceho množstva ílovéj suroviny. Hlavnými predstavitel'mi sú okrem keramických hrnčekov a iného riadu tiež tehliarske výrobky, kamenina, hlinený tovar, porcelán a šamot, ktorý však, z hl'adiska praktického použitia patrí k žiaruvzdornej keramike.

Ako porcelán sa označujú zliate, bilelej a v tenkej vrstve priesvitnej, vodu ani plyny neprepúšt'ajúce keramické výrobky, zhotovené z jemne mletej zmesi kaolínu, kremeňa a živce. Porcelánové hrnčeky sa vypal'ujú pri teplotách až 2600 stupňov Celzia. Väčšina porcelánových výrobkov sa tvaruje z plastického cesta. U úžitkového porcelánu (napr. hrnčekov, tanierov) je to najmä tzv. točenie rotačne symetrických telies s využitím sadrových foriem. Pri výrobe elektroporcelánu sa potom používa obtáčanie a frézovanie výliskov. Vel'mi rozšíreným spôsobom tvarovania dutých a plochých nerotačných tvarov je liatie suspenzie do sadrových foriem. Niektoré ploché telesá sa tvarujú tiež lisovaním z granulátu.

Významnou vlastnost'ou porcelánových hrnčekov oproti klasickým keramickým hrnčekom z pálenej hliny je hrúbka, váha a belost' glazúry. Porcelánové hrnčeky sú viac tenkostenné a povrch belši. Pri nových technológiach výroby NEW BONE dokonca porcelán dosahuje priesvitnost' a l'ahkost'. Porcelán má oproti keramike hladkú štruktúru, krásny lesk a je pomerne l'ahší. Keramické hrnčeky majú väčšiu hrúbku, sú vždy nepriehl'adné a pomerne t'ažké a robustné. Keramické hrnčeky sú všeobecne ideálne na "l'udové dekorácie". Keramika potom vd'aka silným stenám dobre drží teplotu horúcich nápojov a jedál. Rovnako tak má ale výborné vlastnosti na uchovanie teploty nápoja napríklad taliansky hrubostenný porcelán.

Vol'ba výberu medzi porcelánovými a keramickými hrnčekmy je vždy individuálna a vycházda z konkrétnych potrieb a využitia riadu v praxi. Porcelánové hrnčeky sú výbornou vol'bou, pokial' ide o životnost', moderný dizajn a nároky kladené na riad vo väčšine gastro prevádzok. Keramické hrnčeky a iný riad z keramiky sú naopak ideálne ako dekorácia do interiérov alebo ako riad do čajovní a reštaurácií v l'udovom štýle.

Fotoalbum